Régime cétogène KETO – menu hebdomadaire pour femmes, liste complète des produits

Le régime cétogène céto est un régime faible en glucides, riche en graisses et modérément protéiné. En raison de la faible teneur en glucides de l’alimentation quotidienne, l’organisme convertit les lipides en acides gras et en corps cétoniques.

Ces derniers atteignent le cerveau et servent de source d’énergie à la place du glucose. Ce processus est appelé cétose, d’où le nom du régime. Bien que les principaux produits du régime céto soient le poisson, la viande rouge, la volaille, le fromage et le fromage cottage, le régime est modérément coûteux.

L'essence du régime céto

Le régime céto est la méthode la plus efficace pour brûler les graisses chez les femmes. Le régime ne stresse pas le corps en essayant de reconstituer les cellules adipeuses. Le régime cétogène restructure simplement le fonctionnement des processus métaboliques.

Avec ce régime, les glucides sont largement réduits, de sorte que le corps doit modifier son métabolisme afin que l'énergie vitale provienne des cellules adipeuses. Ces derniers produisent des corps cétoniques (ce processus est appelé cétose), qui deviennent la principale source de carburant du système nerveux et du cerveau.

Cela a servi de base au deuxième nom du régime – cétone. De tels processus se produisent lorsque l'apport quotidien en glucides est inférieur à 100 g.

La nutrition diététique nécessite le respect des règles suivantes :

1. Préparez-vous à ce que lorsque vous commencez un régime, le poids soit perdu rapidement et qu'il provienne de l'eau et non de la graisse. La séparation prendra plus de temps. Alors ne vous précipitez pas et n'abandonnez pas à mi-chemin.
2. La règle la plus importante est de boire plus d’eau. Ignorer ce point de son alimentation peut entraîner une déshydratation, ce qui aura des conséquences extrêmement négatives. Ayez toujours une petite bouteille avec vous lors du séchage ;
3. Un aspect positif du régime céto est que l’alcool est autorisé. Avec modération, vous pouvez boire des boissons à faible teneur en sucre : brandy, whisky, rhum, etc. ;
4. Les graisses ne peuvent pas être exclues. L’apport en glucides étant limité, une source alternative d’énergie doit être disponible. Il n’y a aucune restriction sur les graisses dans le régime cétogène. Vous pouvez manger des steaks, du poulet frit ou du poisson, mais essayez de manger des graisses présentes dans l'huile, les avocats, les olives et les graines.

Types de régime cétogène

Il existe différents types de régimes :

1. Par défaut – La variante la plus courante du régime céto. L’idée est d’éviter presque entièrement les glucides ;
2. Cible – consommer une petite quantité de glucides après l’entraînement pour reconstituer le glycogène et augmenter l’efficacité de l’entraînement ;
3. cyclique – Inclure des glucides dans l’alimentation si nécessaire. Cela se produit généralement intuitivement lorsque le corps est épuisé. Le régime céto cyclique est basé sur le schéma « 5 jours de repas selon les règles du régime céto - 2 jours de nutrition riche en glucides ou de charge en glucides ».

Avantages du régime Keto

Le régime cétogène présente de nombreux aspects positifs :

1. Aide les personnes épileptiques. Le régime céto entraîne la cétose - une augmentation du niveau de corps cétoniques dans le corps, ce qui réduit le nombre de rechutes chez les personnes épileptiques ;
2. Réduit le risque de cancer;
3. Aide à se débarrasser de l'acné. Si la cause des éruptions cutanées est une glycémie élevée, un régime cétonique aidera à éclaircir la peau ;
4. Protège le cerveau. Grâce à l'étude, les scientifiques ont découvert que le régime cétogène réduit le risque de développer la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et d'autres maladies neurologiques et mentales ;
5. Vous pouvez manger vos aliments préférés sans compter les calories ni limiter votre temps ;

Le régime céto est souvent appelé régime Meryl Streep. La raison n'est pas que la célèbre actrice ait été la fondatrice de cette méthode pour perdre du poids. Elle a joué l'un des rôles principaux dans le film "Do No Harm".

Différences avec tout autre régime protéiné pour perdre du poids

Le principe de tout régime protéiné est un régime « protéiné » pauvre en glucides. Le principe du régime céto est un régime riche en graisses. L'idée d'un régime protéiné est de forcer le corps à tirer le maximum de calories provenant des protéines. L’idée du régime céto est de vous faire faire la même chose, mais à partir de graisse.

«Kremlin», le régime Dukan pour perdre du poids – produits laitiers faibles en gras, peu de fromage, viande faible en gras (de préférence bouillie, mijotée). Un régime amaigrissant cétogène se compose de produits laitiers entiers, de noix, de graisses végétales (avocat, noix, sauces grasses à base d'huiles végétales).

Choisir un menu pour un régime est la prochaine étape après s'être installé

• Le petit-déjeuner peut contenir jusqu'à 15 g de glucides. Vous pouvez les consommer à partir de produits non féculents comme le fromage ou les légumes. L'option du petit-déjeuner se compose d'œufs brouillés ou d'une omelette composée de 3 à 4 œufs, éventuellement avec des tomates frites, un shake protéiné, du pain grillé et du fromage. Un tel petit-déjeuner coûte entre 550 et 600 kcal ;
• Pour le déjeuner, vous ne devez jamais choisir de céréales, de sucre, de féculents, de lait, de yaourt ou de fruits. Les glucides doivent être limités autant que possible, la valeur autorisée est de 15 g. La viande et les salades sont idéales pour le déjeuner ; La soupe aux boulettes de viande convient, mais sans pommes de terre ni pâtes. Option déjeuner : Riz brun avec poitrine de poulet et fromage. Le déjeuner nécessite 350 à 400 kcal ;
• Pour le dîner, vous pouvez choisir des combinaisons de viande et de légumes verts. Les graisses végétales contenues dans ce repas sont bénéfiques. Ils peuvent être obtenus à partir de noix ou d'huiles végétales pour la vinaigrette. Exemple de dîner : saumon ou truite au four en papillote et salade. La teneur en calories d'un repas est d'environ 300 ;
• N'oubliez pas les collations sous forme de collation l'après-midi ou de deuxième dîner. La limite de glucides de 5 g ne doit pas être dépassée. Types de collations : œufs durs, poisson, concombres, céleri, ailes de poulet, fromage, amandes, fromage cottage.

Ce menu n’est pas le seul adapté au régime cétonique. Mais sur son exemple, vous pouvez voir le rapport protéines, glucides et graisses. Connaître la liste des produits vous aidera à créer chaque jour une alimentation variée et saine.

Faut-il compter les calories avec un régime céto ?

Vous devez compter les calories et également prendre en compte la quantité de nutriments (protéines, graisses et glucides) – BZHU.

Au cours des 7 premiers jours du régime céto, il est important de consommer des protéines et des graisses dans un rapport 50/50, car votre corps n'a pas encore commencé à décomposer ses propres graisses et produit activement du glucose à partir des protéines, c'est-à-dire des muscles. Pour préserver au maximum la masse musculaire, il est recommandé de consommer 3 à 4 g de protéines pour 1 kg. Votre poids.

Faites attention au rapport protéines/graisses dans votre alimentation.

À partir de la deuxième semaine de régime, le pourcentage de graisse augmente jusqu'à 65-75 %. Les protéines représentent 20 à 30 %, environ 5 % sont des glucides. En comprenant ces chiffres, vous pouvez équilibrer les nutriments en réduisant les glucides à zéro et en augmentant les graisses.

Avec un régime céto, il est important d’augmenter la quantité de graisse dans l’alimentation afin que le corps utilise les graisses comme principale source d’énergie.

Régime Keto : durée, phases, ajustement

Parfois, on entend dire que le régime céto est un régime normal faible en glucides. En fait, ce n'est pas vrai du tout. Dans ses principes d'action sur l'organisme, ce système est très similaire au régime populaire Atkins.

Il ne faut pas s'attendre à des pertes significatives de graisse corporelle au cours de la première semaine, car le corps ne s'est pas encore adapté au nouveau régime et continue d'exploiter les réserves de glucides restantes.

Les étapes de la restructuration corporelle sont les suivantes :

1. Premièrement. Dure 12 heures après le dernier repas glucidique. À ce stade, l’organisme épuisera complètement ses réserves de glucose existantes ;
2. Deuxième. Dure 24 à 48 heures. À ce stade, l’organisme épuise les réserves de glycogène contenues dans le foie et les muscles ;
3. Troisième. Le début de la restructuration métabolique. L'organisme recherche une alternative aux glucides dans les acides gras et les protéines, y compris celles contenues dans la masse musculaire ;
4. Quatrième. Commence le 7ème jour. Le corps s’adapte au manque de glucides et entre dans un état cétogène, abandonnant les protéines comme source d’énergie.

En plus des étapes énumérées, il y en a une autre : la sortie correcte du régime céto. Vous ne pouvez pas passer immédiatement à un régime nutritif et riche en glucides. Le corps doit à nouveau s’adapter, mais cette fois il doit passer à la glycolyse. Pour cela, les glucides doivent être introduits progressivement, en augmentant leur quantité de 30 g maximum par jour.

Plan de repas du régime céto

Bien que vous sachiez déjà que le régime céto est un régime alimentaire faible en glucides, il reste encore beaucoup à apprendre sur la façon de suivre ce régime et d'obtenir des résultats sans échec. Quelle que soit la version du régime céto qu'une femme choisit, elle devrait être capable de créer elle-même un menu.

Vous devez d’abord calculer votre apport calorique quotidien. Cela dépend de l'objectif exact de la femme : brûler les graisses ou gagner de la masse musculaire. Pour le calcul, vous pouvez utiliser l'exemple d'une femme pesant 75 kg. Son apport calorique quotidien est de 2000 kcal.

Elle devrait recevoir 2 g de protéines par kilo de masse musculaire et par jour. On calcule la quantité de protéines dont elle a besoin tout au long de la journée : 75 * 2 = 150 g.

Si une femme ne sait pas de combien de kilocalories elle a besoin quotidiennement, elle peut utiliser la formule de Mifflin-Geor :

• (10*Poids (kg)) + (6,25*Taille (cm)) – (5*Âge (ans)) – 161.
• (70+70)+(6,25*165)-(5*25)-161= 700+1031,250-125-16=1445 – teneur calorique quotidienne pour une femme.

Règles pour atteindre la cétose

Suivez ces directives pour entrer en cétose :

1. Évitez les collations car elles font augmenter les niveaux d’insuline.
2. Ajoutez des activités sportives. Vous n'avez pas besoin de trop stresser ; Il suffit de consacrer 20 à 30 minutes par jour à une activité physique légère. Cela vous aidera à perdre du poids plus efficacement ;
3. Arrêtez de vous soucier de la consommation de graisses, car elles constituent la principale source d’énergie du régime céto.
4. Réduisez la quantité de protéines consommée - portez la quantité à environ 1,4-1,7 g pour 1 kg. votre poids ;
5. Limitez votre consommation de glucides – réduisez votre consommation à 35-50 g (environ 20 g de glucides nets) ;
6. Vous pouvez essayer de jeûner pour augmenter vos niveaux de cétones. Assurez-vous que votre corps peut le supporter ;
7. Buvez beaucoup d’eau – la quantité de liquide que vous buvez peut atteindre jusqu’à 3 à 4 litres par jour.

Signes de cétose :

• Diminution de l'appétit ;
• Augmentation de l'énergie, augmentation de la force et de la vitalité, amélioration de l'humeur ;
• Odeur possible d'acétone du corps et de l'urine, de la bouche ;
• La présence de cétones dans l'urine (vérifiée à l'aide de bandelettes réactives spéciales).

Ce que vous devez considérer sur le régime céto :

• Boire beaucoup d'eau plate pure (30 ml). pour 1 kg. Poids. Si vous ne savez pas boire de l'eau (et c'est en fait une habitude et une compétence acquise), installez une application sur votre téléphone qui vous le rappellera certainement ;
• Mangez des légumes verts riches en fibres.

Liste des aliments recommandés

Les nutritionnistes soulignent une vaste liste de produits à partir desquels vous pouvez composer votre alimentation selon un régime céto faible en glucides. Vous pouvez imprimer cette liste et l’afficher au-dessus de votre table à manger.

Les aliments approuvés comprennent :

• fruits – permet la consommation de pommes, pamplemousses et oranges non sucrées ;
• Noix – convient comme collation entre les repas principaux (amandes, noix, noisettes et pistaches) ;
• Oeufs – un produit riche en vitamines et minéraux. Les œufs de poule et de caille s'intègrent parfaitement dans l'alimentation ;
• Poisson – une autre source de protéines et d’acides gras polyinsaturés. La consommation de poisson rouge, de morue, de hareng, de plie, de capelan, de flétan et de thon assure une alimentation équilibrée ;
• viande – la principale source de protéines et de vitamines. La volaille, le bœuf, le lapin et le porc sont préférés ;
• légumes – un produit sain et peu calorique, riche en fibres. Cependant, leur quantité doit être limitée car certains légumes contiennent un excès de glucides. On préfère : la laitue, les épinards, les radis, les concombres, les courgettes et le chou ;
• Fruits de mer – riche non seulement en protéines, mais aussi en nutriments. Les moules, les calamars, les crabes, les crevettes et les huîtres sont bien absorbés par l'organisme ;
• Produits laitiers fermentés allégés – riche en calcium, vitamines et minéraux (fromage cottage, fromage, yaourt, lait écrémé et kéfir).

Le principal avantage du régime est la correction naturelle du métabolisme, qui permet de perdre des kilos en trop, mais de manière à ce que votre corps ne tombe pas dans un état de stress.

Le régime céto convient aussi bien aux personnes qui souhaitent perdre du poids rapidement qu'à celles qui ont acquis la masse musculaire nécessaire et souhaitent mincir.

Que peut-on boire ?

Les boissons idéales pour le régime céto sont :

• café sans sucre;
• Thé vert ou noir ;
• Eau propre.

Les boissons céto comprennent les lattés non sucrés, le vin et l'eau de coco.

Aliments interdits

Liste des aliments strictement interdits pendant le régime céto :

• sucre;
• produits de boulangerie (pain, miche de pain);
• Boissons gazeuses;
• Fruits sucrés (bananes, raisins, mangues, kakis) ;
• Légumes riches en glucides (pommes de terre, patates douces, maïs, persil, oignons, ail) ;
• céréales (riz, sarrasin, flocons d'avoine, millet, orge perlé);
• Confiserie (gâteaux, chocolat, guimauves, gaufres).

La quantité optimale de glucides par jour ne doit pas dépasser 50 g. Buvez au moins 1,5 à 2 litres de liquide par jour. Rapport approximatif de protéines, graisses et glucides : 20 % - 75 % - 5 %.

Les principaux ingrédients du régime céto sont le poisson, la viande, les produits laitiers et les fruits de mer.

Édulcorants pour le régime cétogène

Les substituts directs du sucre n’ont aucun effet sur la glycémie, mais peuvent avoir un impact négatif sur le poids et contribuer aux envies d’aliments sucrés.

Les édulcorants les plus nocifs comprennent :

• sirop d'érable;
• Chéri;
• jus de fruits concentrés;
• fructose;
• Sirop d'agave.

Ils sont riches en calories et sont identiques au sucre blanc en termes de propriétés nocives (prise de poids, risque de résistance à l'insuline, effet sur le foie et les reins).

Règles pour adhérer au régime céto

Le régime cétogène n’a pas de règles trop strictes ; on peut difficilement la qualifier de méthode rigide. Et pourtant, il faut écouter les recommandations des spécialistes pour obtenir un maximum de résultats sans nuire à la santé :

1. Dînez au plus tard 4 heures avant le coucher ;
2. Ne vous laissez pas emporter, même si vous aimez les résultats. La durée recommandée est d'une semaine. Seuls les plus désespérés, qui ont besoin de bien remettre de l'ordre dans leur silhouette et de perdre une quantité impressionnante de kilos, peuvent se décider pour un mois ;
3. Boire au moins un litre et demi à deux litres d'eau chaque jour ;
4. Faire du sport. Cela accélérera le processus de perte de poids ;
5. Il est permis d'inclure quotidiennement 30 à 50 g de glucides dans l'alimentation ;
6. La cuisson, la cuisson à la vapeur, le grillage, la cuisson au four et à la vapeur sont autorisés. La friture est interdite ;
7. Combattez la faim avec sagesse. Cuire à la vapeur avec des noix ou des fruits ;
8. Le menu pour femmes aura une teneur quotidienne en calories inférieure et un grand nombre de baies, de noix, de fruits et de légumes. Les hommes devraient avoir un régime alimentaire plus calorique et manger du poisson et de la viande plutôt que des aliments végétaux ;
9. Suivez un régime fractionné, 5 à 6 fois par jour, en portions minimes. Le régime céto favorise une perte de poids confortable et le maintien des résultats après avoir arrêté de fumer ;
10. Faites attention à la teneur en calories de vos aliments. Vous devez dépenser beaucoup plus que ce que vous utilisez.

Le régime céto (appelé aussi cétogène) est un système nutritionnel initialement destiné aux enfants souffrant d’épilepsie. En 1921, l'endocrinologue R. Woodite a découvert pour la première fois que le foie produit des corps cétoniques avec un régime pauvre en glucides et riche en graisses.

La même année, le thérapeute R. Wilder a qualifié ce régime de régime céto et a commencé à l'utiliser pour traiter l'épilepsie dans des situations où la prise de médicaments n'apportait aucun résultat.

Précautions et contre-indications

Le régime cétonique peut avoir une conséquence dangereuse pour le corps : l'acidose céto. Il s'agit d'un empoisonnement du corps par les cétones et leurs produits de dégradation, pouvant conduire au coma. L'acidose céto s'accompagne de l'apparition d'une odeur d'acétone dans le corps, l'urine et la sueur de la personne qui maigrit. Dans ce cas, vous devez boire beaucoup d'eau propre pour éliminer les produits de dégradation des graisses du corps.

Il est contre-indiqué de le suivre :

• les patients atteints de diabète sucré ;
• Patients atteints de maladies des systèmes digestif, cardiovasculaire et urinaire ;
• les enfants de moins de 18 ans ;
• les femmes qui allaitent;
• Enceinte.

Le régime est difficile pour les hommes, même s'il leur permet de mettre l'accent sur la définition musculaire globale. Le travail physique repose sur l’absorption du glucose par les muscles, qui est éliminé avec le régime céto. Un homme peut éprouver une grave faiblesse.

Les symptômes négatifs rendent le régime inacceptable pour les personnes qui travaillent mentalement. Il leur sera difficile de se concentrer même sur leurs activités habituelles.

Le déclencheur est une forte baisse du taux de sucre dans le sang alors que la quantité d’insuline reste la même. Le besoin de reconstituer les réserves de glucose n'est pas satisfait, l'organisme est obligé d'utiliser les réserves de glycogène. Dans le même temps, le cerveau et les muscles ressentent un manque important de la principale source d'énergie. La léthargie et l'apathie disparaîtront à mesure que vous vous adapterez à l'augmentation des niveaux de cétone et à la diminution des niveaux de glucose.

Recettes de régime céto

Vous pouvez proposer de nombreux plats délicieux qui vous aideront à rester en cétose. Nous présentons quelques recettes intéressantes.

Casserole de poulet au fromage feta et olives à la sauce pesto

Vos papilles vous remercieront.

Il vous faut 4 portions :

• filet de poulet - 680 g;
• Huile d'olive (pour la friture) – 60 g;
• Sauce pesto – 85g;
• Crème – 1,5 tasse ;
• Olives marinées - 8 c. l.;
• Fromage feta - 230 g;
• Ail – 1 gousse ;
• poivre - au goût;
• Sel - au goût.

Pour servir :

• Verts - 480 g;
• Huile d'olive - 4 c. l.;
• Poivre noir moulu – au goût ;
• Sel de mer - au goût.

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200 degrés ;
2. Coupez le filet en morceaux. Assaisonner de sel et de poivre et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Mélanger le pesto et la crème dans un bol;
4. Placez les morceaux de poulet frits dans un plat allant au four avec les olives, la feta et l'ail. Ajouter la sauce à la crème du bol;
5. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le moule soit légèrement brun sur les bords. Bon appétit!

Une simple garniture d'herbes et d'huile d'olive contribue à faire ressortir la saveur du plat ; Vous pouvez ajouter des asperges ou des haricots.

Velouté de chou-fleur

• beurre - 20 g;
• bouillon de poulet - 150 ml;
• Oignon - 1 pièce;
• fromage à pâte dure - 30 g;
• chou-fleur - 200 g;
• crème - 30 ml;
• Sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. En même temps, faites cuire le chou ;
2. Faites chauffer le bouillon, ajoutez les oignons frits et la crème. Passer le chou au mixeur et l'ajouter à la masse totale ;
3. Ajouter le fromage râpé. Après ébullition, laissez mijoter la soupe à feu doux pendant encore 10 minutes. Ajoutez des épices. Le régime céto peut changer la vie de nombreuses personnes. Mais cela peut être désagréable et pas du tout productif si vous ne suivez pas les règles de ce système. Bon appétit!

Rôti de bœuf au gingembre

Ingrédients pour 2 portions :

• Steak désossé - 2 pièces;
• Huile d'olive - 2 c. l.;
• Oignon - 1 pièce;
• Ail – 1 gousse ;
• Tomates - 2 pièces;
• Gingembre moulu – 1 cuillère à café ;
• Vinaigre de cidre de pomme – 4 c. l.;
• poivre – une pincée ;
• Sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Ajouter l'huile dans une poêle et faire dorer les steaks à feu moyen;
2. Lorsque les deux côtés sont bien cuits, ajoutez les oignons, l'ail et les tomates ;
3. Mélangez le gingembre, le sel, le poivre et le vinaigre dans une tasse et ajoutez-les à la viande en remuant ;
4. Couvrir avec un couvercle, réduire le feu et cuire jusqu'à évaporation du liquide ;
5. Servir saupoudré d'herbes. Bon appétit!

Valeur nutritionnelle par portion : 370 kcal, 27 g de matières grasses, 7 g de glucides, 46 g de protéines.

Omelette aux 4 oeufs

• Cèpes séchés – 30 g ;
• Oeuf – 4 pièces;
• huile végétale – 20 g;
• Porc fumé – 120g;
• fromage à pâte dure – 60 g;
• Sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Faire tremper les champignons séchés dans l'eau chaude; quand ils deviennent mous, coupez-les en lanières ;
2. Battez soigneusement les œufs;
3. Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu modéré;
4. Versez lentement les œufs battus dans l'huile pour éviter les éclaboussures, puis ajoutez les champignons hachés au mélange. Bon appétit!

Casserole de brocoli et fromage

• Oeuf - 2 pièces;
• brocoli - 200 g;
• Oignon - 1 pièce;
• fromage à pâte dure - 40 g;
• crème - 50 ml;
• beurre - 20 g;
• Sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Divisez le brocoli en fleurons et faites-le cuire dans de l'eau saumâtre. Au bout d'un quart d'heure, égouttez-les dans une passoire ;
2. Coupez l'oignon en fines rondelles. Faire revenir dans le beurre dans une poêle chaude;
3. Ajouter l'oignon au brocoli. Continuez à frire encore quelques minutes. Versez les œufs battus;
4. Mélangez le fromage râpé avec la crème. Versez cette sauce dans la poêle. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Bon appétit!

Salade d'épinards au fromage et aux noix

• épinards - 160 g;
• fromage à pâte dure - 60 g;
• Noix (au choix) – 40 g;
• huile d'olive - 20 ml;
• Bacon - 50 g.
• Sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Hachez finement le bacon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Hachez grossièrement les épinards et râpez le fromage;
2. Mélanger tous les ingrédients, ajouter les arachides, ajouter l'huile. Saupoudrer d'un peu d'épices au goût. Bon appétit!

Brocoli aux asperges

• Oignon – 100g;
• Inflorescences de chou – 400 g;
• Crème – 100 ml;
• Oeuf – 4 pièces;
• Beurre – 40g;
• Sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les inflorescences de chou dans de l'eau salée pendant 15 minutes, égoutter ;
2. Faire revenir l'oignon coupé en rondelles dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré ;
3. Ajouter les fleurons de brocoli cuits à l'oignon et faire sauter pendant 5 minutes;
4. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez. Bon appétit!

Omelette au fromage et bacon

• fromage à pâte dure - 40 g;
• Champignons séchés – 15g;
• bacon - 70 g;
• Oeuf - 2 pièces;
• Huile d'olive - 15 ml;
• Sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Envoyez les champignons dans 50 ml. eau chaude. Après cuisson à la vapeur, coupez-le en fines lanières. En même temps, faites chauffer l’huile dans une poêle ;
2. Battre les œufs et les faire frire. Ajoutez ensuite les champignons et le bacon finement haché. Saupoudrer les aliments de fromage ;
3. Laisser mijoter le plat à feu doux sous le couvercle pendant environ 10 minutes. Vous pouvez ajouter un peu de sel si vous le souhaitez. Bon appétit!

Maquereau au four

• Tomates - 1 pièce;
• Oignon - 1 pièce;
• Herbes provençales – un murmure ;
• Curcuma – une pincée ;
• citron - la moitié;
• Maquereau - 300 g;
• Gingembre moulu – une pincée ;
• Sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Coupez le poisson et frottez-le avec les épices. Hachez finement les légumes et ajoutez-les au maquereau comme garniture ;
2. Enveloppez le poisson dans du papier d'aluminium et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 200 degrés pendant 40 minutes. Bon appétit!

Conclusion

1. En plus de perdre du poids en brûlant la graisse corporelle, le régime céto contribue à améliorer la fonction cérébrale, à normaliser la tension artérielle et les taux de cholestérol et à apporter d'autres changements positifs pour la santé humaine.
2. Le régime céto est une véritable aubaine pour les hommes qui ne peuvent pas renoncer à un bon morceau de viande et qui veulent en même temps garder leur corps en ordre ;
3. Les corps cétoniques sont fabriqués à partir de graisse par le foie et sont destinés à fournir de l'énergie aux organes internes de l'homme.
4. Il existe trois types de régimes : les régimes classiques, ciblés et cycliques ;
5. Pour passer à la production d’énergie à partir de réserves de graisses, vous ne devez pas consommer plus de 50 grammes de glucides par jour ;
6. Des effets secondaires tels que de la constipation, des crampes et un rythme cardiaque rapide peuvent survenir. Extrêmement rare : chute de cheveux, dyspepsie, problèmes d'allaitement ;
7. Le régime céto est basé sur la cétose, qui se produit lorsque vous réduisez la quantité de glucides et de protéines que vous consommez.